鹿児島 豚とろラーメン をlogる

三越 鹿児島の物産と観光展
http://mitsukoshi.digi-catalog.com/fukuoka/110125_1/book2756/open.html
にてｗ

豚とろラーメンは鹿児島でチェーン展開しているお店なんだけど、2009年に旅行に行ったとき、指宿に向かう途中210号線沿いのお店に立ち寄って以来、福岡出展を願っているお店ｗ
そのお店が、物産展に出展していると知って行ってきたのだｗｗ

(本来の)味

• スープ
  • クリアな豚骨スープ
  • 豚骨臭くない
  • 焦がし背脂が香ばしい
  • 絶妙な塩かげん
  • しつこすぎないコク
• 麺
  • 中太
  • ほどよいコシ
• トッピング
  • 最強に旨いチャーシュー
    • とろとろで崩れるようなカンジ
    • 絶妙な塩加減
    • 崩しながら麺と一緒に食べるとサイコー
  • 青ネギ
  • ケチってない木耳

今日のインプレッション

今日は、豚とろラーメン半熟たまご\850をオーダーしました

(今日の三越物産展での)再現性レベルとしては80%くらいかな？
でもウマかったｖ

クリアだけどコクのあるスープととろっとろのチャーシューを堪能できますたｗｗ
是非、福岡に乗り込んできてほしっス

ごちそうさま
m(_ _)m