ベルナール・ドラグランジュボーヌブシュロット 1er Cru 1990 をlogる

ベルナール・ドラグランジュ
ボーヌブシュロット 1er Cru
Bernard Delagrange
Beaune Boucherottes 1er Cru
[1990]
\3,680(楽天)

1990は偉大な年。
http://www.cyber-wineshop.com/news/millesimes01.htm#1990-1999
CPは高くてそれを感じさせられるワイン。
最初は分かりにくいが非常にふくよかでスパイシーなワイン。

　岩盤をくりぬいた地下二層にもわたる広大なカーヴ持つ、ムルソーのドメーヌ。
イチゴやカシス、ブラックベリー、黒胡椒などの香り。
味わいはフレッシュ感も残り、タンニンや酸味にはまろやかさがある。
バランスがよく、力強さのあるワイン。
滑らかでふくよか。

　農法：リュット・レゾネ
土壌：粘土石灰質
オーク樽熟成　１８ヶ月（新樽比率１０％）
岩盤をくりぬいた地下二層にもわたる広大なカーヴ持つ、ムルソーのドメーヌ。

マリアージュ
- 少しポン酢を加えた豚しゃぶゴマダレ
- 肩ロースの豚カツ
- コクのある鴨のロースト
- ローストビーフとベリー系ソースあるいはバルサミコ系ソース

オレオレポイント95pts
一度でいいから旨い豚カツとブル赤試してみたいｗ

ごちそうさまm(_ _)m