夏野菜 炙りメニューをlogる
コレまたイタリアン♪
夏野菜シリーズ(といってもズッキーニを使っているだけだけど；)、簡単おつまみメニューをlogろう。
百均焼き網で直火焼き！
材料(1人前)
- 野菜
- エリンギ 1本
- ズッキーニ Mサイズ 1/4くらい
- その他
- 岩塩 少々
- ポッカレモン 少々
- EV ちょっといいやつを(primoとか) 少々
ポイント
- 焼きすぎない、炙るカンジで
レシピ
下ごしらえ
- エリンギを食べやすい大きさに切る
- ズッキーニを8mm幅くらいにスライス
調理
- 中火で百均焼き焼き網を熱して野菜を並べる
- 下側の様子を見て程よく焼き目がついたら裏返す
- 返した後も下側の様子を見て程よく焼き目がついたらお皿に盛る
盛る
- 岩塩振り掛ける
- ポッカレモン振り掛ける
- EV振り掛ける
食す
これまた、キリリっと冷やした泡にピッタリ♪
エリンギがじゅわっとジューシーだし
ズッキーニの甘さを一番味わえるレシピかもしれないっス
