ブラウン マルチクイック プロフェッショナルで簡単野菜スープをlogる

今日紹介するのは、この、いわゆるブレンダー

ブラウン ハンドブレンダー マルチクイック プロフェッショナル MR5555MCA

半年位前に購入して、いろいろ試しているんだけど...

スープ作りが異常なほど簡単

最強♪

今日は、あまったセロリの葉で作るスープ

冷凍チャツネ(たまねぎとにんにくをバターでじっくり炒めて冷凍したもの)を使えば、どんなスープも超簡単に作れます。

材料

• 野菜
  • セロリの葉 2,3本分

• 冷凍チャツネ(このレシピはまた今度；) 40g

• その他
  • コンソメ 小匙1
  • コショウ 少々
  • 水 200cc
  • ミルク 100cc

レシピ

• 鍋に軽く自然解凍した冷凍チャツネ、水、コンソメ、セロリを入れて火にかける

• セロリがくたっとなったら火を止める

• ミルクとコショウを入れる

• マルチクイックで攪拌する

• コンロに戻し中弱火で軽く沸騰させる

食す

セロリの風味がたまりません♪

葉を使っているので若干の苦味があります。
でも、生クリームを使っていないのでサッパリ。でもクリーミー。

ごちそうさま。m(_ _)m