ワインテイスティング ワインを感じとるために
- 作者: 佐藤陽一,金子英之
- 出版社/メーカー: アム・プロモーション
- 発売日: 2014/08/01
- メディア: 単行本（ソフトカバー）
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どんなものでも、"評価"するためには一つのスケール(メジャーと軸)が必要だと思います。
オイラ、ワインは素人だけど、"評価"することに関してはまったく違う領域でプロとして生きている(※対価を支払われているというだけ)ので、ワインにもスケールと記録の方法を求めますｗ
