カミュ ペールエ フィス ジュヴレ シャンベルタン 2002 をlogる

久々にジュブシャンw
2002にして古酒的な感じのいいワインだと思います。
結論からいうと「歴史を感じられる」という意味でもこのワインはコスパ

本日のワイン

カミュ ペールエ フィス
ジュヴレ シャンベルタン
Camus Pere et Fils
Gevrey-Chambertin
[2002]
\3,780(ボン洋酒店)

カミュは1732年から記録が残る名家。そして、1.69ヘクタールを所有するシャンベルタン第4の地主。
昔ながらの伝統的なワイン造りで、温度調整機の導入以来、ワイン造りは1960年から何も変えていないとのこと。
ワイナート43号のシャンベルタンの特集で、トップで紹介されています。

ワインメモ


  • 外観
    • オレンジ
    • 茶色かかったレンガ色
    • 清澄度高し
  • 味わい
    • 干しぶどう
    • 腐葉土
    • 年度
    • 過去は酸味が強かった感じ
    • まろやかになったタンニン
    • 深い森
    • シダ
    • 余韻は多少の渋みが残る

オレオレポイント91pts

今回のウチメシ

今日は阪急デパ地下惣菜♪


ごちそうさまm(_ _)m