ロベール・シュヴィヨン ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ヴォークラン 1er cru 2007 をlogる

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本日のワイン

ロベール・シュヴィヨン ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ヴォークラン 1er cru
Robert Chevillon/Nuits St-Georges Les Vaucrains
[2007]
¥\8500(楽天)

本日の一品

和牛のローストビーフ

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レンコンとエビのEVソテー

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真鯛カルパッチョ

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ワインメモ

Posted by Winenote .
winenote

[ワイン名]
 Robert Chevillon/Nuits St-Georges Les Vaucrains 1er
[生産国]
 フランス
[生産年]
 2007年
[色]
 赤
[辛口/甘口]
[ボディ]
[アルコール度数]
[価格]
[自己評価]
 ★★★★☆
[生産地域]
[生産者]
[格付け]
[ぶどう品種]
 赤ワイン系品種
  ピノ・ノワール 100%
[色合い]
 全体的な印象
  輝きがある
 中心部
  ルビー
 リム(縁)
  ガーネット
[香り]
 赤ワイン系果実
  ザクロ
  カシス(黒スグリ
  キャンディのような果実味
 花
  ユリ
  草・木・森
  シダ
 スパイス
  ブラックペッパー
 香りの全体的な印象
  スパイシー
  ボリューム感がある
  豊富な果実味
[味わい]
 酸味
  豊か
 果実味
  中程度
 渋み(タンニン)
  中程度
 味わいの全体的な印象
  凝縮感がある
  ポテンシャルが高い
  豊富な果実味
[コメント]
[このワインに合う料理]
[日付]
 2012年04月28日
[場所]
 自宅


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レシピ替わりに。。

ローストビーフの出来るまで

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ごちそうさま
m(_ _)m